こんにちは、重野です。
本日より9月です。
宜しくお願いします！
最近のスタッフブログ、社長ブログでも
知多半島を取り上げてもらうことがちょこちょことあり、
知多半島出身の身としては、なんか嬉しかったりします。
そこで
突然ですが。
私は、ワタリガニが好きです。
シャコが好きです。
滅多に食べられないからか、魚介ならワタリガニ・シャコ食べたい。
ワタリガニのお腹？に塩を詰めて、鍋でグツグツ。
シャコと塩を鍋でグツグツ。
塩と茹でるだけで、あのうまさ。
素材のウマサ、すごい。
幼い頃、漁港の市場で様々な魚介類を買って、
魚介パーティーをした記憶が遥か遠くにあります。
ワタリガニのあの、身の少なさ。
シャコの見た目の何とも言えない感じからの身の少なさ。
からの何尾でもいけちゃう！
ウマイんです。
お肉も好きですが、脂っこいのがチョット｡｡な年頃になりまして。
（塩ミノだけなら、ビール＆レモン酎ハイ何杯でもいけます）
求めてる、蟹にありつけた件。
ちょっと前に、この20年程存在は知っていましたが、
行けてなかった、行ってみたかった！
敷居高そう！と思いなかなか行けなかった、
ジモトの蟹屋さんに行ってきました。
（ワタリガニじゃないです）
刺身、サラダ、お味噌汁、茶碗蒸し、天ぷら｡｡
全部カニ！
＜平日ランチ：蟹御前：4,000円＞
その名も、【かに天：半田市】！！
全ておいしかった！！です。
知多半島にお越しの際は、ぜひ！