名大社 スタッフブログ

私の愛した麺類PART1

堀口です。よろしくお願いします。

今回は、今や国民食に成り上がりましたラーメンについて私の思い出深いお店のご紹介です。

今から40年くらい前に遡ります。 ラーメンは当時、今の様な専門店も無い時代です。

又、中華料理店もそんなに無い時代でした。懐かしい日清のチキンラーメン、金ちゃんヌードル、

カップヌードル、出前一丁(※ラー油が懐かしい)に舌鼓をうったものでした。 

わかるかな? わかんねえだろーな。

場所は岐阜市日の出町。柳ヶ瀬近くにそのお店は存在します。店名は“丸デブ”といいます。

創業は大正6年。御年は97歳をゆうに超えます。歴史のあるお店。

久しぶりにお邪魔させていただきました。でも、1年ぶりくらいですが。

朝、11時10分到着も、お店は満席状態。瞬く間に数名の待ち人が。
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待つこと8分くらい。11時入店組のお帰りとともに店内へ。おお〜。

いつもの醤油ダレの独特の匂い。帰ってまいりました。郷愁~

家族経営で若女将が水を運び、デーブルの吹いて。ご注文は?

今日はワンタンで行こう。

“ワンタン“お願いします。私の連れは“中華そば”をお願いしました。

言っておきますが、ワンタンは多分、数に限りがありまして13時前には売り切れ御免となります。

ところでこの丸デブさんのメニューは中華そばとワンタンの2種類のみ。現在、お値段一杯400円。いい値段でしょ。

はじめて食べた小学生時代から変わりません。当時、そばが一杯90円でしたでしょうか?

オイルショックや何やらで狂乱物価でトイレットペーパーが突然世間から一時期消えました。買い占められたり、学校のテスト用紙が藁半紙になったりと。

いつものように、話が脱線しました。2年くらいで小刻みの値上がりがあり160円位になったと思います。待つこと10分。

どんぶりがテーブルに運ばれました。相変わらずスープは並々。置いた途端に少しこぼれます。チャーシュー、ネギ、蒲鉾少々。

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中華そばです。                 ワンタンです。

ワンタンですが、ボリューム満点、どれだけ食べても中からワンタンが出てきます。

高校時代はT君と学校帰りにと“”ケッタマシン”で乗り付けて、中華そば2杯食べたなぁ。懐かしい。

味はあっさりしていて、麺は細麺です。丸デブの中華そばはあくまで中華そば。ラーメンではありません。笑笑。

 

⚫️通なお客様はこんな注文を。 吉野家を感じさせます。

①コワメ:麺は固め。
②カラメ:スープの醤油が濃い目
③ネギ多め:言葉通り

コワカラ。コワカラネギ多め。いいフレーズ。尚、チャーシュー多めは、叶えられません。

ワンタンはあくまでワンタンで麺は入っていません。

麺ダブル。多め、とかのオプションもありません。

初見参の客人が“ラーメン”と注文。奥さんが“そば”ですが?と反応。 あくまでも、中華そばを主張。

丸デブのこだわりの中華そば。丸デブ総本店。如何でしょうか。

食した後は、交差点を渡り、柳ブラでも。

営業時間は11時〜6時ですが、売り切れ御免です。2時以降が比較的空いてます。冬場は暗くなる前には閉店の様子。

これから寒くなるとこのあつあつの一品が恋しくなります。

一度、ご賞味ください。

次回はパート2を予定しています。

 

貴重な体験

こんにちは!名大社の加藤(女)です。

 

最近、夜が肌寒いので、鍋料理をよく食べてしまいます。

最近は、色んなお鍋のもとをスーパーで見かけますね。

色々試せて、毎日鍋物でも飽きなさそうですね~。

 

と、食欲の秋について書こうと思ったら、

他の社員のみなさんも、食の記事が多いですね…

 

なので、ココはひとつ、違った秋の話にしましょうか(^^;

 

 

私、おちゃらけてますし、深みがないともっぱらの評判なのですが、

意外と芸術鑑賞とか好きなんですよ。ええ。

 

よく、おひとり様で美術館に行きます。

音楽鑑賞も好きです。

クラシックからハードロック・ヘヴィメタルまで…

おっと、この辺のお話は、また別の機会にします。長くなるので。(笑)

 

 

さてさて、そんなこんなで、先日、とっても貴重な”芸術”体験をしました~。

 

名古屋の栄で、

オカマさんのショーイベント

を見てきました!

 

 

お鍋じゃないです、お釜です。(サブイですか?笑)

 

 

オカマバーって、女性客が多いそうですね。

私はこれまでオカマさんのショーに

一度も行ったことがなかったので、

とってもとっても新鮮でした。

 

 

その日のショーは、歌あり、踊りあり。

胸にじんとくる熱い歌声を聞かせてくれるベテランさんもいれば、

女性のベリーダンサーさんも出演されてて、

思わず見とれてしまう程、妖艶でステキでした。

 

そんな演目の中でも、1番印象的だったのが、

男性のポールダンス

写真 1 (1) 写真 2 (1)

ちょっとセクシー、そしてカッコイイ!

 

会場も大盛り上がりでした。

(ヒュー!ヒュー!と叫びまくりました)

 

他にも、ココには載せられない、過激なコトをしている演者さんもいましたが(^^;)

 

いやぁ、世間には、まだまだ知らない世界がいっぱいだなぁ~

と改めて思えた経験でした~。

これも、芸術の秋、のひとつ ですよね?(^^)

大人の(?)調理実習

こんにちは。水谷(女)です。

スタッフブログを見ていると、いろんな「秋」を感じることができますが
私は断然「食欲の秋」です!

前日、賢治さんの記事も「食欲の秋」がテーマですが、
私も食欲の秋です!…と言うか、食欲しかありません!!!

先日もショッピングセンターの食品売り場に漂う
魅惑の香り「焼き芋」の誘惑に勝てず、思わず自然と手が伸び、
買い物かごの中に入れてしまいました。

おかしいな…買う予定なかったんだけどな。
でも、秋を満喫中なので、良しとします!

食べ物の事と言えば、私の中で1つ、頑張った(?)ことがありました。

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先日、通っていた料理教室を無事、修了しました!

と、言っても、「包丁を握ったこともない人、大歓迎!」という
「超初心者」クラスなので、大した話でもないのですが。

実家暮らしを良いことに、ほとんど家事をせず過ごしてきまして、
このままでは流石にマズい…と、丁度、1年ほど前に一念発起して入会。

包丁も、ろくに使えないのに料理教室に行っても
同じ実習グループの人に迷惑かけてばっかりだったらどうしよう…と
頭を抱えながら行ってみたのですが、そんな不安はすぐに消え、
一緒の班になった人たちと、ものすごく楽しく時間を過ごすことができました。

毎回、先生を冷や冷やさせるほどの珍行動・謎行動ばかりする
メンバーだったから、良かったのかな?ハハハ(笑)

家庭料理の中でも人気のメニューで毎回構成されているので
いろいろなものを作りました。

IMG_20141023_130912 鯖の味噌煮

IMG_20141023_131104 ナスのトマトスパゲッティー

IMG_20141023_234709 麻婆豆腐
(お食事前の空腹時にご覧になられた方には…すいません!)

写真を改めて見ても、美味しかった!という記憶よりも、
あんなことやらかした!とか、失敗したな…という思い出が先行します。
失敗談は、あまりにもヘッポコなので、ここでは語れません!!

料理の作り方はもちろん、
調理道具の使い方や食品の保存方法、片付け方、などなど、
いろいろなことを教えてもらえて、通って良かったです。

最後に先生がおっしゃっていた言葉が印象的で、

「食」という字は「人」を「良くする」と書けるほど
    食事は生活する上で大事にしなければいけないことなんですよ

…と。

その一言は、某ドラマの「人」という漢字の例えのようですが、
人が生きていく上で食事は切り離せないですし
健康を維持するという目的においても、コミュニケーションや団らんにおいても、
食事は単純に空腹感を満たすだけではない大事なことがあるんだな…と
ひしひしと実感しています!

現在は実家を離れ、自分で食事を用意するようになりましたが、
今まで母に食事を用意してもらい、意識しない間に
健康や家族の団らんを守ってもらっていたことに
改めて感謝せずにはいられません。

☆★

そんな1年間の手応えを胸に、また、来月からに1年(先ずは半年)、
新たなクラスで料理を学ぼうと決心しました!

今度は少しステップアップして、「和食」のメニューを実習していくクラス。

魚を三枚に下ろしたりするらしいですよ!
天ぷら作るらしいんですよ…油怖い!
包丁を使って飾り切りしたりするらしいんですよ…無傷で済むんでしょうか!?(笑)

頑張ります!(`・ω・´)/

瀬戸の名物

こんにちは、2回目のブログになる加藤賢治です。

最近はだいぶ涼しくなり過ごしやすい日々になってきましたね。

皆さんは昼ご飯はどこで食事する事が多いでしょうか?

名大社の営業職は原則一日中外回りをしているので、昼ご飯は、外食をする事が多いです。

中には弁当を持参して車の中で弁当を食べている営業もいるかもしれませんが。

今回のブログは食欲の秋という事で、私の地元瀬戸の名物をご紹介したいと思います。

写真 3

私が小学校からよく食べに行っているお店ですが、瀬戸市のアピタにある【みのや】というお店は知っていますでしょうか?

うどん屋なのですが、とにかく量が多いです。

普通で500円、大盛りで600円で安くて量が多く、そこそこうまいです。

おススメは「肉うどん」と「カレーうどん」です。お昼時になると平日でも行列になるので、14時以降に行くと良いと思います。

写真 2

私が、高校生の時は大盛りうどんを三杯食べていました。

久しぶりに肉うどんの大盛りを食べたのですが、お腹が膨れて少し気持ち悪くなってしまいました(笑)

写真 1

お店の人にお願いをすれば、熱さをぬるめにしてもらったり、卵なしにしてもらう事も可能です。

瀬戸市に営業に行かれている方や遊びに行く方は一度行ってみたらいかがでしょうか?

次回のブログは内勤の水谷さんです。

ジモトで「○○の秋」♪♪

こんにちは、小鹿です(●^o^●)
1日の寒暖差が激しい季節ですが、皆さま体調など崩されていませんか??

私はと言いますと、先週、思いっきり崩してしまいました。
2、3年ぶりのインフルエンザ並みの高熱(>_<)
幸いインフルではありませんでしたが、会社や家族にも迷惑をかけてしまいました。
ついつい見逃しがちですが、自身の体調管理は大切ですね。

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さて、体調に注意が必要な季節ではあるのですが、秋はやっぱりいろいろ楽しみたい季節です!!
そんな訳で私も「〇〇な秋」をやってきました!

まずは「スポーツの秋」。
私はアンチスポーツ派ですが、せっかくの秋なので久々に体を動かしてきました!
舞台は、モリコロパーク!!

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おうちから近所なので、何回か来たことはあるのですが、今回初挑戦したのが
レンタサイクル!!
サイクリングコース:一周約5キロ
なんと100円です。

木が生い茂っている中を走り抜けて行くのでとても気持ちいいです。
自転車専用の一方通行の道なので、気兼ねなく走れます。

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写真では、びっくりするぐらい全然人の気配がないですが、実際はそんなことないです。笑
結構にぎわっていました。
子供から大人まで幅広く、小さい子連れの家族、友達同士、カップル、夫婦・・・といろいろ。
中には男性一人で黙々と走ってる方も。

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途中、何ヵ所か、駐輪場付きの休憩所もあります。
場所によっては、「さつきとメイの家」に近い休憩所も。
「さつきとメイの家」は、入り口から歩くと遠いし、バスに乗るまでも…という
微妙な距離にあるのですが、自転車だと2キロくらいで着けちゃうので、とても楽です。
終盤、坂道続きで若干バテましたが、無事5キロ完走、ゴール!!!!
普段全くスポーツとは無縁の私には、程よい距離でした。

さて、体を動かしたあとは、
(こんなのはスポーツとは言わないと言う声が聞こえてきそうですが)
「食欲の秋」!!
という訳で、モリコロパーク帰りに向かったのはラーメン屋さんです。
愛知県のご当地ラーメンといえばスガキヤ、味仙の台湾ラーメが有名ですね。
ですが、今回はこちら、同じくご当地ラーメンの「ベトコンラーメン」です(^○^)

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ベトコンラーメンとは、
見た目からわかる通り、ラーメンの上にもやし、ニラそして、
ニンニクがもりもり乗ってるものです。
その為、次の日予定が入っている日は、決して食べてはいけないラーメンです。
大体見た目はどこも写真のようなかんじですが、店舗によって味が全然違います!!
この日はちょっとピリ辛!!
でもとりあえず最高に美味しい、食べるとベストコンディションになれるラーメンです(^○^)

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そんな訳で地元でたっぷり秋を楽しんだ(?)1日でした。
これからは、綺麗に色づいていく「紅葉の秋」も楽しみですね!!
まだまだ秋を満喫していきたいです!!

オッサンの戯言(たわごと):1本・2本・3本・・・

1本・2本・3本・・・が、

一つ・二つ・三つ・・・に。

つい先日まで、タオルケットで寝ていたかと思ったら、

急に朝夕冷え込み毛布のいる気候になりました。

風邪など体調管理にはしっかりと気を付けねばと感じる今日この頃。

 

こんにちは、オッサン奥井です。

今回も戯言ということで、お許し下さい。

先日、クローゼットの整理で発覚。

いつの間にか知らないうちに、溜まっていました。

帽子が・・・。

帽子

(ハンチングタイプのものが好きです。頭がデカイので、合うサイズがなかなかありません。)

普段休みの日は、帽子をかぶる機会が多いですね。

いつからかな?なぜかな?と、考えてみたら、

まさに、

薄毛の進行度合いと、比例するという結論に。

貴重な髪の毛が

1本、2本、3本・・・と抜けるのに比例して、

一つ、二つ、三つ・・・と増えていきました。

普段、買い物に出かけると、洋服よりも何故か帽子につい目が向いてしまいます。

高いものは買えないので、安売りとか、割引値札のついたものを見つけたら、つい買ってしまいます。

そんなこんなで、いつの間にか溜まっていたというわけです。

 

そのきっかっけは何だったかと、思い返してみると・・・

頭髪ネタの好きな営業のKクンから、

「薄なりましたね。地肌透けてきましたね。」と指摘し始められ、気にし始めたのが、

7・8年前。

ちなみに、Kクンは電車の中で、向かいの席に頭皮の光る方がおられても、

いつものように「薄くなりましたね。・・・剥げたら、どうします?・・・」という話題を気にせず、

やらかすから、ヒヤヒヤものです。

最初は何年か育毛剤も使い、いくつか種類を変えて試したりもしました。

最終的によく売れている少し高めの、○○○○を使っていたら、頭皮にニキビが出来て、

それから、育毛剤からは卒業し、帽子へと変わっていきました。

話は変わって、

育毛剤での思い出を・・・

思い返せば、育毛剤で恩恵をいただいたこともありますよ。

なんと使っていた育毛剤で、

懸賞大当たり!

【沖縄旅行】

マッサージ・エステ体験付(ヘッドマッサージ付)

沖縄

なんと「1泊2日」

日程は短いが、ホテルはいいところだろう。

ホテルにはプライベートビーチ。紺碧の海が見えるオーシャンビューの部屋。

妄想いっぱいで、楽しみにして、那覇空港に到着。

那覇空港にホテルの送迎バスが来てくれました。

乗っていると、何か変・・・

行先は海とは全く逆方向、米軍基地を横目に、ずんずんと山手に・・・

行くではないですか。着いた先は

内陸部の丘の上、窓の外には工事現場。海も見えないホテルでした。

(事前にどんなところかも調べもせずに、タダで文句言うな・・・)

1日目はホテルに着いて、旅行パックについたヘッドスパをやってもらい、

気持いい時を過ごし、翌2日目は自由行動。

搭乗時間まで5時間ほどしかなく、せっかく沖縄に行ったのに、全く

海も見ず、沖縄都市モノレール(ゆいレール)周辺(首里城、牧志、国際国際通など)を

フリー乗車券で、観光し帰路につきました。

育毛剤のおかげで、させてもらった経験。

沖縄1泊2日めったにできない弾丸ツアーの思い出でした。

今思えば、

昨年の名大社の社員旅行に、病気にかかって無念にも行けなかったのは、

こんなところで運を使ってしまったからかなとも・・・。

 

名古屋のシンボルを見上げて。

こんにちは。不破です。

よろしくお願いします。

 

週が明けて雨が降り出してしまいましたが、この土日、とっても秋らしいよいお天気だったので、

Twitterで情報を見かけて気になった、テレビ塔周辺で行われていたイベントに行ってきました。

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SOCIAL TOWER MARKETという、テレビ塔下からロサンゼルス広場にかけて、

雑貨やアクセサリー、家具、アパレルなどのお店やブランド、そして飲食店が

ずらーっとブースを構えているマーケットイベントです。

ステージが設置されてミニライブが行われていたりして、特に欲しいものも無いけれど、

ぶらぶら見て歩いているだけでも楽しめるだろう!とふらっと行ってみました。

 

が、さまざまなお店と商品を前に、何も買わずにいられるわけもなく…。

予定外に買い物をしてしまったり。

食べたり(腸詰めの専門店!)、飲んだり(アルコールもありましたが、これは蜂蜜レモン)。

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満喫しました!

 

このイベント、「アナログ放送終了により電波塔としての役割を終えたテレビ塔に新しい価値を作ろう」というようなコンセプトで行われているそうです。

テレビ塔といえば、名大社のサイトにも、ジモトの象徴としていろんなところに登場しています。

 

こことか
s2016
(新卒ナビ2016)

 

こことか
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(障がい者のための就職・転職面談会)

 

シルエットを配置するだけで、とても名古屋感の出るアイテムです。
さらに、お城とツインタワーがあればばっちり。

 

本来の役目が終わったとは言え、名古屋のシンボルとしては現役!!

そして、本来の役目が終わった今だからこそ、新しい可能性に気づいたりするのかなあと思いました。

このテレビ塔。マーケット以外にもいろいろなイベントが行われているようなので、

面白そうなものがあったら、また行ってみたいと思います!

 

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夢舞台をもう一度!!

どーも。フタムラと書いて二村(ニムラ)です。
いや~秋も深まってきましたね!風は心地よく、景色も色づいて、まさに“営業シーズン”
って言えちゃう自分はやっぱりサラリーマンなんでしょうか(笑)

気づけば自分も7年目。
あっという間に「中堅グループ」です。

先日の健康診断でも腹回りのお肉が…昨年より大分パンプアップしていて焦りました。
ですが、これからは中堅ならではの「味」を滲みだしていけるよう精進して行きたいと思います。


さて、この時期になると自分には思い出すことがあります。
それは大学4年のときに田舎男4人組で行った欧州旅行です!!
初めての海外旅行での目的はただ一つ。
世界最高峰のサッカーが繰り広げられる舞台『チャンピオンズリーグ』を観戦すること!
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中学から大学までサッカーを続けてきた自分にとっては、まさに夢舞台。
「じゃあ、いつ行くの?」と誰かが言った気がして、
ガソリンスタンドと居酒屋の掛け持ちバイトで稼いだ貴重な諭吉イレブン2チーム分を使って飛び立ちました。

義務教育で鍛えた英語が全く通じず、
「アイスコーヒー」ひとつ満足に注文できない自分に落胆しつつも何とか拠点となるロンドンに辿り着きました。

チケットは現地で引き渡しになっていましたが、
かなりプレミアがついていたようで“ありえない”金額で購入することになってしまいました…
(後にも先にもこれほどの大金を2時間弱で使ったことはありません!)

観戦したのは、
『チェルシー VS バレンシア』in スタンフォード・ブリッジ
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当時、その力強いプレースタイルに心から魅了されていた選手がいます。
コートジボワールの『ドログバ』です。
(生で観たかったのに怪我で離脱中とは…今でも心残りです)
みなさんも最近、耳にした覚えがあるかもしれません。
そう、ワールドカップで日本の対戦相手となった国のレジェンド的存在です。

組み合わせ抽選会で日本と対戦することが決まった時点で、
「あっ、ヤバイな」と嫌な予感がしていました(後付けっぽいですね)
そして、実際あのような結果に…やっぱり僕のアイドルは本物でした(笑)

試合そのものはスコアアレスドローでしたが、目の前(2列目で観戦!)で選手同士がぶつかり合う
「バッチン、バッチン」という音が耳に残っています。

またいつか絶対に生でサッカーの夢舞台を観戦に行きます!!

その日まで家庭マネジメントもしっかりせねば(笑)

さまざまな業界を知る!

 

こんにちは、名大社の渡邉です!

13日に台風が通過してから急に寒くなりましたね。

ついに秋・冬スーツに袖を通しました!

社会人(営業)になって、初めての冬。越えられるでしょうか。

冬眠せずに春を迎えたいです。

写真

これは、私の飼っているハムスターです。 もこもこの冬毛に変わりつつあります。

 

 

さて話は変わりますが、 私は就職活動の際、

「世の中の人がどんな職業に就いてどんな仕事をしているのかを知れる仕事」

に就きたいと考えていました。

今は名大社に入社して、企業と求職者のマッチングをお手伝いさせて頂いている訳ですが

やりたかった事が出来ているなと感じています。

これまでは1つも専門用語を知らなかったIT業界や介護業界など

さまざまな業界の方からお話を聞けるのは、この仕事ならではかと思います。

 

 

そんな私が、最近あるテレビ番組にハマりました。

それは、「テラスハウス」!・・・ではなく、沢尻エリカ主演の「ファーストクラス」です!

『ファーストクラス』第1期は2014年4月19日から2014年6月21日までフジテレビで放送 第2期も10月15日から放送開始
<あらすじ>ファッション雑誌編集部という華やかな世界にあったのは、“マウンティング=女同士の格付け”地獄… 女同士の果てしなき泥沼の闘いを、ショッキング&ポップに描く衝撃作! 壮絶な格差に立ち向かう底辺女子が、頂点を目指して成り上がる現代版・裏シンデレラストーリー。(フジテレビHPより引用)

こういうお仕事で上に登りつめる系ドラマが好きです。

女性誌の編集部での、凄まじくドロドロな女の戦い…。戦いを経て生まれる友情…。

過剰な部分もそうでない部分もあるとは思いますが、格付けしあう8人の美女たちが

プライドを持って仕事をしている姿がとってもかっこいいです。

こんな戦いを経て書店に雑誌が並んでいるんだと思うとぐっと重みが増すような気がします。

 

本やネットもいいですが、こういった番組から仕事を知るきっかけをつくるのもイイのでは!?

新しい出会いと発見があるかもしれません!!

来週の月曜日は、ふたむらと書いて二村さんです!お楽しみに!

 

秋になり始めたこと

気がつけば、10月ももう半ば。

ついこの前までは暑かった気がしますが、季節の移り変わりは早いですね。

体調管理には気をつけたいものですね。

 

こんにちは。名大社の水谷です。

 

秋になり、新たに何かを始めるには、いい時期になりました。

私も何か始めたい。と思いながら、何も始めないのでは例年と同じになってしまうので、

まずは簡単なことから始めることにします。

たまにですが、会社帰りに地下鉄に乗るのをやめて、家まで歩いて帰るようにしています。

名古屋駅から約40分ほど。歩くにはちょうどいい時間ですね。

(ただの暇人じゃないかと思われた方。正解です!)

きっかけはいろいろあります。

夜も涼しくなってきたから。

たまには、行動パターンを変えたい。

運動不足の解消に繋がれば・・・などなど。

 

先日こんな出来事がありました。

9月25日の朝、地下鉄東山線名古屋駅が浸水の被害に遭い、東山線がストップしました。

普段、東山線を利用している私。

最寄駅に着いた時には、バスを待つ人で長蛇の列。

幸い、時間の余裕もあったので、歩いて行こうか。と思い歩き始めました。

(本当は、自転車で行きたかったのですが、パンク修理に出すのを忘れていたので諦めて)

終電に間に合わず夜中歩いて帰宅したことは何十回もありますが、

朝日を浴びながら歩くのは、同じ道なのに景色が違うもの。意外と新鮮でした。

以前たまに飲みに行っていたお店がなくなってる。リニューアルされてる。新しくお店ができてる。

などと、新たな発見もあり、意外と楽しかったです。

 

本当は、ジョギングを始めるべきなのですが、多分続かない(家に帰るとビールの誘惑に負けてしまう)ので、まずは歩くこと(内勤なので、普段は歩きません)から始めて、少しでも運動不足解消に繋がればと思っています。

 

真の目的は、ゴルフを1ラウンドしても、疲れない体力をつけること。

呑み屋さんの新規開拓をすることですが・・・(笑)

 

まずは、簡単なことでも続けていくことが大切だと思うので、これからも続けていきたいと思います。

 

明日は渡邉さんです。お楽しみに~