やってきました。
大好評！月末水曜恒例のラーメンブログ。
祝日の今日ですが、関係なく進めて参りましょう。
伏見周辺のラーメン店は結構入れ替わりがあります。
それだけ競争が激しいのでしょうか。
少し前にオープンした店がいつの間にか新しいお店に変わっていることもしばしば。
会社から住吉方面に歩きます。
そうすると目に入ってきたのがこちらの店舗。
「あれっ、もう変わっちゃったの？」というのが第一印象です。
昨年2月にブログで紹介しましたが1年程度で閉店したようです。
調べると同じ会社の系列店。
いち早い経営判断と捉えるべきでしょう。
昨年9月にオープンした「焼豚中華そば専門 しげる」さんです。
意外とオープンから日数は経っていました。
以前も焼豚がウリでしたが、こちらも同じ。
更に強烈になったようです。
スープは黒と白。
麺はモチブトと細麺を選べます。
ここは定番で攻めるべきでしょう。
黒焼豚ラーメン 980円
見た目は濃そうですが、そうでもありません。
意外とスイスイと食べ進められます。
テーブルの調味料を眺めると卵用タレなんていうものもあります。
横を眺めると生卵サービスの文字が・・・。
味玉、ゆで卵なら頂きますが、生卵はあまりラーメンに合わないと思っています。
しかし、食べ方を読み、少し唸りました。
生卵をかき混ぜ、そこに焼豚を付けて頂きます。
「なるほど、すき焼き風か・・・」
新たな提案に感心してしまいました。
いろんなジャンルのラーメンが登場しますね。
ちなみにランチタイムはご飯も無料ですが、止めておきました。
こちらが長続きすることを祈るばかりです。
それでは今月のラーメンを紹介していきましょう。
うまやラーメン
辛味噌ラーメン
ラーメン横綱
担々麺
背油中華そば醤油
今月はいつもと比べあまりラーメンを食べない月でした。
それを喜ぶ読者もいるので、慌てて月末に攻めました。
なんとか形を作ることができよかったです。
オーソドックスなラーメンが中心でしたね。
ごちそうさまでした。
来月も張り切って攻めますよ。