今日から仕事始め。
会社も食べ物ブログも一年間どうぞよろしくお願いします。
今年も伏見シリーズを中心にお届けしますが、
年明け第一弾は華やかな舞台をご用意しました。
たまには豪華な食事をお見せしましょう。
お邪魔したのは名古屋JRゲートタワーホテル。
15階にある「THE GATEHOUSE 」さんに行ってきました。
施設内はいくつかに分かれているようです。
この日はディナー。
夜景を見ながら食事を楽しめます。
人気食べ物ブロガーには不釣り合いなフレンチレストランですが、
ここは年明け第一弾、豪華に攻めましょう。
（くどいですね・・・）
この日は仲良く家族4人で、東京L’AS兼子シェフのおまかせフルコース。
といってもよく理解していません。
評価も高いのでお任せします。
シャンパンといきたいところですが、ここはスパークリングで乾杯。
体を整えます。
ひとくちアミューズ。
なんとかチーズといっていました。
一口で食べれます。
フォアグラのクリスピーサンド。
こちらはハーゲンダッツのクリスピーアイスを食べるように手で頂きます。
初めての食感。
シェフ自慢の一品で回りはトリュフでコーディネイトされています。
家人はフォアグラのステーキが出てくると思ったらしく、
「え～、想像していたのと違う・・・」
と大声で家族に話しかけます。
娘から「恥ずかしいから喋らないで！」
と封じ込まれてしまいました。
オバサントークは禁物です。
百合根とマスカルポーネ
どう表現したらいいのでしょうか・・・。
鹿のテリーヌ ビーツとりんごのクネル添え
上のリンゴのソースをつけます。
（表現がチープですね・・・）
濃厚なカニ味噌をたっぷりと使ったズワイガニのリゾット。
こちらは魚料理。
確かにその辺のリゾットではありません。
お酒は既に赤ワインに移っています。
牛フィレ肉の塩釜包み焼 赤ワインソース 根菜添え
こちらはスタッフが塩釜を携え、その焼き方を説明してくれました。
家人は真っ赤な赤身を頂きながら、「これは生かなあ～」と不思議なコメント。
まあ、よしとしましょう。
オプションで注文したモンドールチーズのプチシュー
お口直しの小さなデザート
ほんとに小さなデザートなので、写真は飛ばします。
そして最後はべにばな卵プリン。
最大級の濃厚なプリンでした。
レストラン内は圧倒的にカップルでしたが、一部、家族連れもありました。
人気ブロガーのようにきっと奢らされているのでしょう。
このような雰囲気の中、たまには豪勢な食事もいいものです。
とても美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
今年の食べ物のはなしもよろしくお願いします。