どうやら今年も続くようです。
月末水曜日のラーメンブログ。
一部、否定的な声が聞こえたりはしますが、概ね好評と理解しています。
そうなると続けざるを得ないですね。
先日もとある飲み会でふとした声を聞きました。
「山田さんってラーメンブロガーなんだよね」
絶対、読者じゃないと思っていた知り合いが僕を紹介していました。
初対面に近い方は
「へ～、そうなんだ・・・」
と感心とも、くだらないとも分からない反応でしたが、ここは受け止めねばなりません。
今年も月末水曜日はラーメンブログの日と決めていきます！
キッパリ！
そんな気持ちを抱えながら会社から住吉方面に向かいます。
以前、人気ラーメン店だった場所に別のラーメン屋さんがオープンしました。
閉店には閉店の理由があるんでしょうね。
新しくできたのは「ラーメン荒畑」さん。
最近、名古屋で勢いあるラーメン店で数店舗をオープンさせています。
人気には人気の理由があるのでしょう。
オーソドックスな注文をすると
「ねぎ増しは無料ですが、どうしましょうか？」
「はい、お願いします！」
ねぎ好きとしては頼まない手はありません。
「なかなかやるじゃないか」
と心の中で呟きながら、しばらく待っていました。
ラーメン 950円
どうでしょうか。
美しいラーメンですね。
普通のラーメンの注文でしたがチャーシュー麵並みの焼豚の量。
スープはスッキリとしながらも味わい深い醤油味。
麺は平麵できしめん並みの太さです。
この個性は魅力的。
途中で味変で自家製辛ニラを投入。
ピリッとした感じに食欲が増します。
あっという間に平らげてしまいました。
こちらは定期的にお邪魔することになりそうです。
隣は全国的に有名なラーメンチェーンですが、頑張ってもらいたいですね。
それではこの1ヶ月のラーメンをお届けしましょう。
味噌豚骨ラーメン
柳麺（らーめん）
味玉中華そば醤油
味玉中華そば
担々麺
年明けの第一弾のせいかシンプルで爽やかなラーメンが多いですね。
キッパリと継続宣言したもののネタ切れも考えられます。
仕事と割り切って精進していくしかありません。
ごちそうさまでした
今年も頑張ります！